איך מאבדים מיליארד טון מזון בכל שנה? "במהלך תקופת האחסון שליש מהתוצר נהרס"

אמנון לרס, מנהל מכון אחסון ואיכות תוצרת חקלאית ומזון במכון וולקני, מסביר מדוע כמות כה גדולה של מזון נהרסת מדי שנה - האזינו

• תזונה
• מאכלים