מתכון לקאפקייקס גזר

משביע, בריא וטעים: קאפקייקס גזר של ד"ר מאיה רוזמן

אין כמו ריחות אפייה הממלאים את הבית ופותחים את התאבון. מאיה רוזמן הכינה קאפקייקס שלדבריה: "מילאו את הבית בריח מהמם. ולא זו בלבד אלא גם שהם טעימים בטירוף ובריאים מאוד" 

מרכיבים:

• 5 כפות דבש
• 3 ביצים
• 2 כוסות גזר מגורד
• 2 כוסות קמח מלא
• 3/4 כוס שמן קוקוס
• כוס סוכר חום
• שקית אבקת אפיה
• כפית קינמון
• קורט ג'ינג'ר (למי שאוהב)

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל המרכיבים

2. מוזגים ל־20 תבניות שקעים, אותן ניתן לרפד בנייר אפייה

3. אופים 25-20 דקות, 160 מעלות

ד"ר רוזמן ממליצה: "כל קאפקייק מכיל כ־140 קלוריות. ניתן לאכול כארוחת בוקר או ארוחת ביניים לצד שתייה חמה בכל תפריט דיאטה"

   

• מתכון לשבת
• ירקות
• דיאטה
• קאפקייקס