השקר של החמוציות
האם חמוציות ללא סוכר הן דיאטטיות? מאיה רוזמן מנפצת את המיתוס
ד"ר מאיה רוזמן ממשיכה לגלות לנו את כל האמת על המזון שאנו אוכלים, והפעם: חמוציות ללא סוכר, טוב או רע?
"הרבה אנשים שמוסיפים לסלט שלהם חמוציות ללא סוכר חושבים שזו תוספת זניחה מבחינת קלוריות כי החמוציות הן בעצם ללא סוכר", פתחה רוזמן וסייגה: "זו טעות. ב־100 גרם חמוציות עם סוכר יש בערך כ־320 קלוריות, ובחמוציות ללא סוכר יש בערך כ־300 קלוריות, כך שאין הבדל בין שני הסוגים".
"בכף אחת של חמוציות, עם או בלי סוכר, יש כמעט חמישים קלוריות. חמוצית אחת מכילה בין חמש לשמונה קלוריות, תלוי בגודל", פירטה הדוקטור. "זה אכן משדרג את הטעם של הסלט, מוסיף צבעוניות ועניין, אבל מבחינת הקלוריות- אין יתרון לחמוציות ללא סוכר", הבהירה.
לסיכום סיפרה רוזמן על היתרון שהתגלה בחמוציות ויכול לסייע לסובלים מדלקות בשתן: "בחמוציות יש חומר שיכול למנוע מחיידקים להיצמד לדופן של שלפוחית השתן, כך שהן מפחיתות את הסיכויים לדלקות בדרכי השתן, וגם מזרזות את הריפוי אם כבר קיימת דלקת", והדגישה: "כדי לקבל את ההשפעה הכי גדולה, עדיף להשתמש בחמוציות טריות או מיץ חמוציות טרי. החמוציות היבשות או הכמוסות הן קצת פחות יעילות במקרה הזה".
עריכה: מיכל דאבי
