שנהיה מלאים ברזל כרימון

10386

האם הרימון הוא פרי רווי ברזל? • ד"ר מאיה רוזמן מנפצת את המיתוס

כמידי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן מגלה לנו את כל האמת על מיתוסים רווחים מעולם התזונה, והפעם: השמועה אומרת שהרימון הוא פרי עשיר בברזל באופן מיוחד, האמנם?

"הרבה אנשים חושבים שברימון יש הרבה ברזל, אז זהו- שלא", הפריכה רוזמן את השמועה והסבירה: "ברימון כמעט אין ברזל בכלל, כמו בכל הפירות האחרים. כמות הברזל ברימון היא כמו בתפוח וכמו בבננה. בכוס שלמה של גרגרי רימון יש בקושי חצי מיליגרם ברזל".

עוד המשיכה הדוקטור: "רק לשם השוואה, בכוס שעועית לבנה יש שלושה מיליגרם ברזל. לידע כללי: הכמות היומית הדרושה אצל גברים היא כעשרה מיליגרם ואצל נשים כ־18-15 מיליגרם. הרימון עשיר מאוד בנוגדי חמצון חשובים, אבל לא בברזל", סיכמה.

עריכה: מיכל דאבי

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.

30/09/2016