ארץ זבת חלב

ד"ר מאיה רוזמן: "ההבדל בקלוריות בין חלב 1% ל-3% הוא לא משמעותי"

בכל שבוע ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים שונים מתחום התזונה, והפעם: האם חלב דל שומן עדיף בהכרח על חלב רגיל?

מאיה רוזמן חושפת ב-103fm: "כולם חושבים שבדיאטה עדיף להשתמש בחלב עם 1% שומן בקפה, וזה ממש לא ככה”, פתחה והמשיכה: "ההבדל בקלוריות בין חלב עם 1% שומן לחלב עם 3% שומן הוא ממש לא משמעותי. בחלב עם 3% שומן יש בערך 60 קלוריות ל-100 גרם, כלומר חצי כוס, ובחלב עם 1% שומן יש 43 קלוריות ל-100 גרם". אם כן, בחישוב פשוט יוצא שההפרש בין סוגי החלב הוא פחות מעשרים קלוריות למאה גרם.

"רוב האנשים מכניסים לכוס הקפה פחות מרבע כוס חלב, כך שהחיסכון בשימוש בחלב דל-השומן הוא של פחות מ-7 קלוריות. האם זה שווה? לדעתי לא. גם מי ששותה חמש כוסות קפה ביום לא צריך להתפשר על הטעם" סיכמה.

  

עריכה: מיכל דאבי

• שומן
• חלב
• פינת המיתוסים
• דיאטה