חוזרים לשגרה ומורידים את הקלוריות
נגמרו התירוצים: תקופת "אחרי החגים" הגיעה, ואיתה ההבטחה הקבועה - "ממחר דיאטה" • ד"ר מאיה רוזמן תעזור לכם לעמוד בהתחייבות
אל תילחצו אם העלתם כמה קילוגרמים מכל ארוחות החג. אחרי החגים יתחדש הכל, וגם התפריט; דוקטור מאיה רוזמן שוחחה עם מאזינה והביאה לה תפריט מאוזן שיוכל לעזור לה להוריד את המשקל שהתווסף בחגים. השיחה אומנם התקיימה בשנה שעברה, אך היא רלוונטית מתמיד.
מאזינה שוחחה עם דוקטור מאיה רוזמן בתוכניתה ב־103fm וסיפרה: "בדרך כלל אני בדיאטה, אבל עכשיו - אחרי החג, אני רוצה לתקן בשלושה שבועות את הנזק של הארוחות. התפריט שלי מורכב משתי פרוסות לחם קל עם גבינה לארוחת הבוקר, בצהריים מנת חלבון - לא תמיד מלווה בתוספת, בערב אני אוכלת ביצה או טונה עם סלט ואבוקדו ובין לבין אני מנשנשת דברים כמו יוגורט וכדומה".
כ'דיאטה מהירה בשלושה שבועות', הציגה רוזמן תפריט עשיר בחלבונים שנמצא כיעיל במיוחד לתיקון נזקים: "בשבוע הראשון אוכלים רק חלבונים בלי פירות ותוספות פחמימתיות, בשבוע השני אוכלים פחמימה אחת ובשבוע השלישי אפשר להוסיף פחמימה", אמרה ופירטה את התפריט המלא: "בשבוע הראשון מתוך שלושה, במקום ארוחת בוקר אוכלים יוגורט או שניים של 0%, או חצי קופסת קוטג' וירקות. בצהריים רק חלבון וירקות בלי 'לחפף' בעניין הזה בכלל. אחר הצהריים אפשר לאכול ארטיק דיאט או מעדן 0%, ובארוחת ערב אוכלים ביצה, טונה וסלט. האבוקדו זה מנת שומן, כך שעדיף לאכול ממנו רק כף אחת.
"בשבוע השני אפשר להחליף את ארוחת הבוקר לכריך ובשאר היום להמשיך עם החלבונים", הוסיפה רוזמן, "בשבוע השלישי מוסיפים מנה נוספת של פחמימה - לא כתוספת בארוחת הצהריים אלא פשוט כתחליף למעדן או לארטיק, ובשאר היום ממשיכים עם החלבונים. כעבור שלושה שבועות חוזרים לתפריט הרגיל".
אין דבר כזה "נטול פחמימות" לחלוטין
"האם אין סיכון בתפריט חסר פחמימות?" שאלה המאזינה.
"לא, כי פרי זה סוג של פחמימה", השיבה רוזמן והסבירה קצת על 'מאחורי הקלעים' של סידור הירקות והפירות בסופר: "בסופר הפירות והירקות מסודרים לפי מה מתוק - פרי, ומה מלוח - ירק, זאת למרות שבתותים ואבטיחים, למשל, יש אחוז סוכר דומה לכזה שיש בגזר, ובכל זאת מפרידים ביניהם.
"אם נאכל כמות גדולה של ירקות בתנור, נוכל להגיע לכמות הפחמימות שיש בתפוחי אדמה או באורז. נוטים לא לספור את הפחמימות שבירקות - וזה בסדר, אבל זה לא שהתפריט חסר הפחמימות הוא לחלוטין ללא פחמימות, אלא הוא פשוט מופחת". אם כן, כדאי שנתחיל - עד לחג הבא.
עריכה: מיכל דאבי
