קווין B
מתי עשיתם לאחרונה בדיקת דם? • יכול להיות שחסר לכם ויטמין B12 • ד"ר מאיה רוזמן על חשיבותו הרבה לבריאותינו ולתפקודנו הגופני • פינת טוב לדעת
ויטמין B12 חשוב מאוד לבריאותינו, ומשפיע לא אחת על המצב הגופני שלנו. היום בפינת טוב לדעת, שיתפה ד"ר מאיה רוזמן על הסגולות הרפואיות של הוויטמין החיוני: "חוסר B12 גורם לחולשה ולכן גם לשריפת קלוריות נמוכה".
בהמשך, הוסיפה: "ויטמין B12 נמצא בבשר, בעיקר בבקר ובכבד, דגים, ביצים ומוצרי חלב. הוא נמצא גם במאכלים המועשרים ב־B12, כמו דגני בוקר מסוימים, חטיפים מסוימים ושניצלים צמחיים, אבל לא בכולם. בקרב צמחונים שלא אוכלים מספיק ביצים ומוצרי חלב, או בטבעונים שלא אוכלים מזון מן החי בכלל, סביר להניח שמתפתח מחסור בוויטמין. בגלל שיש בגוף ממעט מאגרים של B12, החוסר מתגלה רק לאחר כמה שנים של צריכה נמוכה".
ומה עושים אם מגלים חוסר בוויטמין B12 בדם? ד"ר רוזמן השיבה: "אם מגלים רמות נמוכות בבדיקת דם, אפשר לקחת טבליות של B12 למציצה מתחת ללשון, שם נספג מעט מן הוויטמין. במקרים קיצוניים של חוסר נותנים לאנשים זריקות של B12 ישירות לגוף. הכמות היומית הדרושה היא 2.4 עד 3 מיקרוגרם ליום, במאה גרם בקר למשל כבר יש 3 מיקרוגרם, גם בסלמון 3 מק"ג".
