מתכון לעוגת בצק פריך וקוקוס

באופן מקרי לחלוטין? ד"ר מאיה רוזמן הביאה מתכון לעוגה שבה כל פרוסה מכילה כ־103 קלוריות בלבד

מחקרים מראים שאנשים שהם שמחים ומאושרים חולים פחות, ולכן ד"ר מאיה רוזמן קיבלה על עצמה להמשיך ולהעלות מתכונים מתוקים במיוחד: "אם דברים מתוקים משמחים מישהו - אני אשלב לו את זה כל היום בתפריט", הבטיחה.  

מרכיבים לבצק:

• 2 חלמונים
• 2 חלבונים
• 2 כפות שוקולד למריחה
• 50 גרם חמאה מומסת
• 3/4 כוס קמח מלא
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כוס קוקוס
• כפית אבקת אפיה

אופן ההכנה: 

1. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר, החמאה והחלמונים

2. שוטחים על תבנית עגולה קטנה (קוטר 20 או פחות)

3. מורחים על הבצק את השוקולד למריחה 

4. מקציפים את החלבונים עם הסוכר והקוקוס

5. מורחים את הקצף על השוקולד למריחה

6. אופים בחום של 170 מעלות, כ־25 דקות.

ד"ר רוזמן ממליצה: "את העוגה ניתן לחלק ל־12 פרוסות. כל פרוסה שווה 103 קלוריות".

  

עריכה: מיכל דאבי

• תזונה
• מתכון לשבת
• עוגה
• קינוח
• דיאטה