ממולאים בכל טוב

ד"ר מאיה רוזמן הביאה לנו מתכון בריא וטעים לשבת, והפעם: פלפלים ממולאים בגבינות • אין צורך להתפלפל, מדובר במנה משביעה ומרעננת

רגע לפני סוף השבוע, ד"ר מאיה רוזמן הביאה מתכון בטוח ומקורי לפלפלים קלויים ממולאים בתערובת גבינות.

מצרכים:

6 פלפלים אדומים קטנים
חבילת גבינת טוב טעם 3%
מאה גרם גבינת לאבנה 5% או בולגרית למריחה 5%
חצי כוס בצל ירוק קצוץ
שן שום כתושה
כוס פטריות קצוצות (כן, אפשר להשתמש גם בפטריות מקופסאות שימורים)
מלח, פפריקה, ועוד תבלינים לפי הטעם

אופן הכנה:

מערבבים את הגבינות והירקות
מסירים את "מכסה" הפלפלים, ממלאים את הפלפלים ואופים כחצי שעה ב-180 מעלות.
בכל פלפל ממולא 50 קלוריות, ו־3 פלפלים נחשבים למנת חלבון בארוחה.

ארוחת ערב לדוגמה:

3 פלפלים קלויים ממולאים
ביצה / חביתה
סלט ירקות עשיר עם כפית שמן

• בריאות
• תזונה
• מתכון לשבת
• דיאטה