רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

עוגיות קוקוס ותפוז

הדבר הכי טוב בפסח - חוץ משקדי המרק העגולים, הן - חד משמעית, עוגיות הקוקוס • רוצים לשדרג אותן? הוסיפו תפוז • מתכון לשבת


כמדי שבוע, הציגה ד"ר מאיה רוזמן מתכון דיאטטי ובריא, והפעם ספיישל פסח: עוגיות קוקוס ותפוזים שהמציאה הדוקטור; שימו לב: חלק מהמרכיבים הם ברי שינוי, כך שאפשר להכין עוגיות טבעוניות, כשרות לפסח ואפילו נטולות גלוטן ונטולות לקטוז. 

  

מרכיבים: (25 עוגיות)

  • 100 גרם חמאה / שמן קוקוס
  • כוס קוקוס
  • 1/2 כוס קורנפלור / קמח רב תכליתי ללא גלוטן
  • 1/2 כוס קמח מלא / קמח כשר לפסח
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • תמצית וניל
  • מיץ מחצי תפוז
  • כף גרד קליפת תפוז

   

אופן ההכנה: 

1. ממיסים את החמאה או שמן הקוקוס.

2. מוסיפים לקערה את שאר החומרים ומערבבים.

3. יוצרים כדורים.

4. שוטחים את הכדורים על נייר אפייה. 

5. אופים בחום של 170 מעלות, בין 10 ל־15 דקות.

    

ד"ר רוזמן ממליצה: "כל עוגיה מכילה כ־76 קלוריות, כך שאפשר לאכול שתיים כאלה כארוחת ביניים וגם בזמן החג". 

12/04/2019
הישארו מעודכנים

עוגיות קוקוס ותפוז
עוגיות קוקוס ותפוז  |  צילום: מאיה רוזמן