רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

סגול הוא הצבע הנכון ביותר

מה משותף לחציל, סלק וכרוב? נכון, כולם סגולים • האם הצבע הסגול שבירקות ובפירות מדחיק את סממני הגיל? בהחלט כן


אומנם הצבע הסגול הוא לא בדיוק הצבע הנכון לקיץ הקרוב, אבל כשזה מגיע לבריאות שלנו - אין שום טרנד שיכול לעצור אותנו. "האם זה נכון שירקות ופירות סגולים הם מדחיקי זקנה ומחלות?", שאלה המאזינה את ד"ר מאיה רוזמן ב־103fm.

"כן", השיבה רוזמן, והסבירה כי "הפיגמנט הסגול הוא נוגד חמצון מאוד חזק, והרבה מחקרים הראו שהוא אכן מעכב תהליכי הזדקנות בכך שהוא מחדש את התאים". לו זו בלבד, הצבע הסגול עוזר להילחם במחלות ובחומרים מזיקים שנכנסים אלינו לגוף. 

אז כמה סגול כדאי לאכול ביום? "במינון", אמרה הדוקטור. "לאכול כמה כפות של סלט כרוב אדום ביום, או מנת אשכול ענבים סגולים, או אפילו קצת סלט סלק זה יכול להיות נפלא". 

21/06/2019
הישארו מעודכנים

חצילים
חצילים  |  צילום אילוסטרציה: Ingram Image