"תות שדה הוא אחד מהפירות בעלי אחוז הסוכר הכי נמוך שיש. הרבה פחות מתפוחים, ענבים, בננות או אפרסק", אמרה ד"ר רוזמן שהיללה את הפרי האדום והטעים הזה, "התותים הרבה יותר דומים מבחינה קלורית למלון ואבטיח, וזה אומר שאפשר לאכול אותם בכמות גדולה יותר ביחס לפירות האחרים".
אז כמה אפשר לאכול תותים אתם שואלים? לפי ד"ר רוזמן 300 גרם תותים שווי ערך למנת פרי, "הערך התזונתי שלו נפלא. הוא מכיל וויטמינים רבים, וליקופן. מה שכן אני ממליצה לרחוץ היטב את התותים, למרות שהיום כבר אין סכנת ריסוס בפרי זה".