דיאטה לפי סוג דם: אמת או שקר?
במסגרת פינת 'טוב לדעת' הסבירה ד"ר מאיה רוזמן מה דעתה על דיאטות לפי סוג דם, ומדוע הן עובדות כמעט כמו דיאטות לפי צבע שיער או העדפה מוזיקלית
ענף הדיאטות ידוע כענף משגשג. המרדף אחר המידה הנכונה במכנסיים גורם לאנשים לאכול רק אשכוליות, ולכנות את זה 'תזונה נכונה', להפסיק לאכול פחמימות, ולאכול פעם אחת ב־17 שעות רק כי מישהו אמר שזה עובד לו. במסגרת פינת טוב לדעת הביאה לנו ד"ר מאיה רוזמן נתונים חדשים על דיאטה לפי סוג דם, שהצליחו, איך לומר, לגרום לנו לפקפק בשיטה המדוברת שעושה רושם כטכניקה בריאה להורדה במשקל.
"קראתי את העמוד הראשון בספר על 'דיאטה לפי סוג הדם', ואז לא הצלחתי להמשיך הלאה", הודתה ד"ר רוזמן, "הסיבה הייתה שבהקדמה של הספר נכתב משפט בסגנון 'אבא שלי היה רופא ברוסיה והוא שם לב שלאנשים בעלי סוג דם A ו־B לא מתאים לאכול עגבניות". איפה הבעיה במשפט אתם שואלים? ד"ר מאיה רוזמן טוענת שעצם העובדה שאבא של מישהו שם לב למשהו לא הופכת את זה למדע.
"כשעשיתי את הדוקטורט שלי, עבדתי כמה וכמה שנים על מנת להוכיח שבגן מסוים שנמצא בכרומוזום 17, יש פחות מוטציות סרטניות אם מגדילים את כמות הסידן בתפריט של חולי קוליטיס וכרון. זו שורה קטנה מאוד שמצטרפת למאות ואלפי מחקרים שכל אחד מהם נותן את השורה הקטנה שלו ויחד נבנית תאוריה, שיטה, או דרך טיפול", סיפרה ד"ר רוזמן והסבירה שבכדי להוכיח את הקשר בין סוג דם לתזונה היו צריכים לחקור את הנושא שנים ארוכות, "היו צריכים להיות מחקרים שבודקים במשך שנים מה קורה, למשל, אם בעלי סוג דם A נמנעים מבשר ועגבניות, ובעלי סוג דם B נמנעים מירקות מצליבים, ומה ההשפעה של זה על בדיקות הדם ועל הבריאות יחסית לאנשים בעלי אותו סוג דם שלא נמנעים מאותם מאכלים".
כמו שכבר הבנתם ד"ר רוזמן אינה מתחברת להשערות שבאות להחליף מדע מדויק, ואמרה: "לדעתי דיאטה לפי סוג דם היא בדיוק כמו דיאטה לפי צבע שיער או צבע עיניים".
