זהירות, שבועות בפתח
לא אוזני המן, לא מצות ואפילו לא סופגניות: המאכלים הכי מפוצצים בקלוריות הם, ובכן, מאכלי חלב • איך נעבור את החג מבלי שנפגע בגזרה? • טוב לדעת
במסגרת הפינה 'טוב לדעת', ד"ר מאיה רוזמן חושפת מדי שבוע פרט מעניין הקשור לתזונה שאולי לא ידעתם, והפעם: כמה קלוריות יש במאכלים הפופולריים שמוגשים לשולחן החג? ובכן, מסתבר שהרבה. הרבה מאוד.
אם אתם בעיצומה של דיאטה לקראת הקיץ, דעו שחג השבועות עלול להרוס לכם את כל מה שבניתם. ד"ר מאיה רוזמן טענה כי שבועות הוא "החג הכי מסוכן מבחינת הדיאטה למי ששומר. כן, אפילו יותר מחנוכה עם הסופגניות ומפסח עם המצות".
אז כמה קלוריות יש בכל מאכל? שימו לב: "קיש קטן - 500 קלוריות, אבל בגלל התחתית. פוקאצ'ה - 400 קלוריות. פשטידת ירקות וגבינות ללא תחתית - 150 קלוריות. בורקס קטן או עוגת שמרים גבינית - 250 קלוריות ליחידה. לחמניית בואיקוס גבינה וזיתים - 200 ליחידה". עוגת גבינה, כידוע, מכילה הרבה מאוד קלוריות, ובפרוסה אחת בודדה (!) יש יותר מ־300 קלוריות. לעומת זאת, "בפרוסת עוגת גבינה אפויה ללא תחתית יש רק 100 קלוריות", הרגיעה הדוקטור.
אם אתם לא רוצים לגמור את החג עם כמה קילוגרמים עודפים, תרבו בסלטים ותקשיבו לרוזמן, שהציעה: "הכינו פשטידות ללא בצק מכמה סוגים, בלינצ'ס אחד או בואיקוס ולקינוח עוגת גבינה אפויה או גלידת תפוז לימון".
עריכה: מיכל דאבי
