שעת התה

האם תה ירוק מכיל בתוכו קפאין? כן, ולא מעט • מפריכים את המיתוס

כמידי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים רווחים מעולם התזונה, והפעם: על הקשר שבין תה ירוק לבין קפאין. 

 "הרבה אנשים ששותים תה ירוק חושבים שאין בו קפאין, אז זהו - שלא", פתחה ד"ר מאיה רוזמן את דבריה, והסבירה: "אומנם בתה ירוק יש כמות גדולה של נוגדי חימצון חשובים, אבל יש בו גם כמות קפאין שעשויה להיות דומה לזו שיש בנס קפה או באספרסו.

"כמות הקפאין בתה תלויה בזמן החליטה של התה ובטמפרטורה של המים. ככל שחולטים יותר את התה נכנס לתוכו יותר קפאין, וככל שהטמפרטורה יותר גבוהה יותר קפאין יוצא מהעלים.

"ההמלצה עבור אנשים בריאים זה 400 מ"ג קפאין ליום. בכוס אחת של קפה או תה יש בין 30 ל־60 מ"ג של קפאין", סיכמה. 

  

עריכה: מיכל דאבי

• תזונה
• קפה
• תה
• שתייה
• פינת המיתוסים