מתכון לסלט סלרי טורקי

ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון בריא וטעים לסלט מיוחד

מצרכים:
5-6 גבעולי סלרי
5 גזרים
מיץ מלימון אחד
כף שומשום שחור

מצרכים לרוטב:
כף שמן שומשום
כפית דבש או כמה טיפות סוכרלוז נוזלי

אופן ההכנה:
חותכים את הסלרי לפרוסות ואת הגזרים לטבעות.
שמים בסיר את מיץ הלימון ואת הסלרי הפרוס. על הסלרי שמים את פרוסות הגזר.
מבשלים בחום נמוך את הסלרי והגזר כרבע שעה, בסיר במכסה סגור.
מסננים אם נשארו נוזלים, מעבירים לקערה. מוסיפים את השומשום השחור, שמן השומשום והדבש או הסוכרלוז.

אפשר לאכול חם או קר.

• תזונה
• מתכון לשבת
• סלט
• מאכלים