מתכון לסלט שעועית ירוקה וחמוציות

סלט צבעוני, עשיר בסיבים תזונתיים ובוויטמין K, בדקה אחת של הכנה? כן בבקשה

כמידי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן מביאה לנו מתכונים בריאים, טעימים ופשוטים להכנה, והפעם: במיוחד לאנשי הרדיו המציאה הדוקטור סלט שעועית ירוקה בתוספת חמוציות. דאגנו גם לכם, והרי הוא לפניכם:

  

מרכיבים:

• שקית שעועית ירוקה קפואה
• 50 גרם שומשום
• 4 כפות חמוציות
• 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• 4 כפות חומץ בלסמי
• 4 כפות שמן שומשום
• בצל קצוץ מושחם עם ספריי שמן או תבלין בצל מיובש
• מלח ושום גבישי

   

אופן ההכנה:

1. מרתיחים את השעועית 2-3 דקות

2. בינתיים משחימים את השומשום על מחבת

3. מערבבים את הכל

   

ד"ר רוזמן ממליצה: "הסלט עצמו עשיר בסיבים תזונתיים ובוויטמין K, והחמוציות טובות נגד דלקות בדרכי השתן. אפשר להגיש חם או קר".

 

• מתכון לשבת
• ירקות
• סלט
• דיאטה