כמדי שבוע, הציגה ד"ר מאיה רוזמן מתכון דיאטטי ובריא, והפעם: 20 דקות. זה משך הזמן שהיה לדוקטור להכין ארוחה, לאכול אותה ותכף ומיד ליסוע להרצאה שלה שהתקיימה בחדרה; האמת? אחרי ששמענו כמה פשוט להכין את הסלט הזה, גם לנו נהיה חשק להכין אותו בעצמנו.
מרכיבים לסלט:
מרכיבים לרוטב:
1. מרתיחים את השעועית במשך כשתי דקות.
2. מסננים את המים.
3. מצננים מעט את השעועית.
4. חותכים את הגזרים, התפוח, הפלפל והבצל לקוביות או לרצועות.
5. שופכים מעל את הרוטב.
ד"ר רוזמן ממליצה: "הסלט הזה הוא מדהים, צבעוני וכיפי. אפשר לאכול אותו חופשי בדיאטה". לקחנו.
עריכה: מיכל דאבי