חג הפסח בפתח - אולגה הלכה לסופר ועשתה 'ביעור קלוריות'
אולגה מתייחסת לחג הפסח ולכמויות האוכל המוגש: "המגוון העצום גורם לנו לאכול יותר" וגם כמה קלוריות יהיו על שולחן החג? האזינו!
חג הוא מסורת של מאות אלפי שנים. צריך להבין שבזמנים ההם לא היה שפע של אוכל, ולא לקחו אותו כמובן מאליו. את החג חגגו כדי להיות יחד, אבל בעיקר כדי שכל אחד יתרום את חלקו ויביא עוד מנה לארוחה. אם מישהו מהמאה ה-16 היה מופיע היום באמצע סופרמרקט, הוא היה מתעלף רק משפע האוכל שיש לנו.
בחגים, כמויות האוכל הן גדולות מהרגיל. בחג אנחנו רוצים לשבור שיאים ולהכין מגוון של מנות שיהיו הכי טובות והכי טעימות וזה מה שגורם לעלייה במשקל ולצבירת קילוגרמים מעיקים, מיותרים ומזיקים.
הלכתי לסופרמרקט וחשבתי לעצמי שזה לא נכון לספור כמה קלוריות יש במצה אחת או בעוגייה אחת. עמדתי ליד הקופה וראיתי חבילות של תמרים המכילות 160 קלוריות ל100 גר'. בקופסא יש ק"ג תמרים כך שיוצא שיש 1600 קלוריות בקופסא אחת!
לקחתי חבילות של מצה, שוקולד ועוגיות ועשיתי מספר חישובים: מצות - לפי 380 קלוריות ל-100 גר', קופסא של ק"ג מכילה 3800 קלוריות. תחשבו כמה קופסאות כאלה המשפחה שלכם צורכת בחג ולפי זה תעשו את החשבון. כשאנחנו אוכלים לחם אז אוכלים פרוסה אחת או שתיים אבל כשאוכלים מצות לא שמים לב, לא סופרים וככה מסיימים 3800 קלוריות בלי להרגיש.
בקופסת שוקולד למריחה יש 500 קלוריות ל-100 גר'. בקופסא של 500 גר' יש 2500 קלוריות! כמה קופסאות כאלה אתם צורכים בפסח? קורנפלור, בו משתמשים כתחליף לקמח, יש 344 קלוריות ל-100 גר'. בחבילה של 200 גר' יש 700 קלוריות. סלט ביצים מכיל 270 קלוריות ל-100 גר'. בקופסא קטנה של 250 גר' יש כ-750 קלוריות!
אני ממליצה לכם לעשות חשבון ברוטו ובגדול ולא פר חתיכה - רק אז תבינו איך משמינים כל כך בחג.
