תאבון גדול

משחקי הרעב: מהו מודל ההצלחה לשוקי אוכל מצליחים בארץ?

עושים שוק: לאור נפילתו של שוק אלנבי-רוטשילד שיר הלפרן, ממקמי שוק האיכרים בתל אביב, משתפת אותנו בכל הדרכים ליצירת מודל הצלחה ליצירת שוק אוכל. בהמשך: מה ההבדל בין שוק לרכישת חומרי גלם לשוק בו נמצאות מסעדות רבות ודוכנים?

• שופינג
• מכירות
• שווקים
• מאכלים