זה לא אני, זה הקלוריות
האם כשאוכלים מעט מידי לא מתבצעת ירידה במשקל? • ד"ר מאיה רוזמן מפריכה את המיתוס
בכל שבוע ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים שונים מתחום התזונה, והפעם: השמועה אומרת שמי שאוכל מעט מידי לא מצליח לרדת במשקל. האמנם?
"הרבה מטופלות אומרות לי שהן לא יורדות במשקל כי הן אוכלות מעט מידי ואז הגוף מתנגד לדיאטה", פתחה רוזמן את הפינה והסבירה את המיתוס: "זה נכון, אנחנו נהיים הרבה יותר יעילים בדיאטות כאסח לזמן ארוך, השאלה היא מה נחשב למעט מידי קלוריות".
"לפי כל המחקרים תפריט של 1,000 קלוריות לא פוגע בבריאות", הבהירה הדוקטור, "תפריט כזה לא גורם לצמצום המטבוליזם ולא נחשב לתפריט שגורם לגוף להתנגד לירידה במשקל. כך שאם אוכלים 1,000 קלוריות ביום, יוצא שאוכלים מספיק, אבל אי אפשר להאשים את מספר הקלוריות בכך שלא חלה ירידה במשקל".
אם כן, מה הסיבה לכך שהמטופלות לא הצליחו לרדת במשקל? "צריך לבדוק מה הן כן אכלו שמנע את הירידה".
עריכה: מיכל דאבי
