מתכון לחציל אפוי במרקם מטוגן

ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון טעים מאוד לסוף השבוע

חציל אפוי במרקם מטוגן ועסיסי, ערך התבנית המתקבלת הוא 200 קלוריות בלבד.

מרכיבים:

1 חציל בינוני מוארך

1 ביצה

1 כף שמן

מלח

אופן ההכנה:

פורסים את החציל לפרוסות של 1 ס"מ.

טורפים את הביצה עם השמן ומוסיפים רבע כפית מלח.

טובלים את פרוסות החציל בביצה משני צדי הפרוסה ומניחים על נייר אפיה.

אופים ב-200 מעלות במשך 25 דקות עד שהחצילים מזהיבים.

אפשר לאכול את כל החציל במקום ביצה בארוחת ערב, אפשר לטבול את פרוסות החציל בחומץ ולשמור במקרר לגיוון סלטים וכריכים.

 

• תזונה
• מתכון לשבת
• מאכלים
• דיאטה