המסעדה הגדולה בכלל לא זולה
1495
אורן גריפין לוקסנבורג, הבעלים של מסעדת 'פרונטו' מודאג: "ענף המסעדות הולך ודועך, כ־30 אחוז מהמסעדות בישראל נסגרות אחרי שנה"
שאלתם את עצמכם פעם מדוע סלט ירקות במסעדה עולה כ־60 שקלים? אורן גריפין לוקסנבורג, הבעלים של מסעדת 'פרונטו', הביא לנו את הצד האחר של עולם המסעדנות. בשיחה עם סיוון סיפר על ההוצאות הרבות איתם מתמודדים בעלי מסעדות בישראל.
08/11/2018
צילום אילוסטרציה: Ingram Image
