"מזמן ידוע שהקפאין נוגד חמצון, משפר את הזיכרון ועוזר לשרוף קלוריות", הסבירה ד"ר מאיה רוזמן בשיחה עם אילה חסון. ד"ר רוזמן סיפרה אודות מחקר חדש בבריטניה שמצא שאפשר לשתות עד 25 כוסות קפה ביום, ללא סיכון בריאותי. "הגוף מסתגל לקפאין במקרים ששותים הרבה ממנו. הכבד מפרק אותו במהירות ויעילות גבוהה יותר, ותופעות הלוואי שמגיעות בדרך כלל עם הקפאין נעלמות כאילו לא היו. אפשר לשתות קפה וללכת לישון", ציינה ד"ר רוזמן.