רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

תרסיס שמן מזיק לבריאות?

"ברוב המקרים מבחינת הקלוריות זה כמו שמן רגיל" • אז מה בכל זאת היתרון?


האם ספריי שמן נחשבים למוצרים מזיקים לבריאות?

ברוב המקרים מדובר במוצר שמכיל פרט לשמן עצמו - גם חומרי הדף, ולפעמים עוד תוספים.

כמה שפחות תוספים וכמה שהשמן יותר איכותי - זה עדיף. למשל תרסיס משמן זית איכותי עדיף על תרסיס משמן קנולה מזוכך.

ברוב המקרים מבחינת הקלוריות זה כמו שמן רגיל, אבל כל לחיצה מתפזרת יותר טוב כך שזה חוסך הרבה קלוריות, בכל זאת בכל כפית שמן קטנה שנשפכת למחבת או על הירקות בתנור יש 50 קלוריות. וגם אם השמן בריא כדאי להיזהר עם הכמויות.

יש היום 2-3 סוגים של תרסיס שמן שמכיל אך ורק שמן זית איכותי, ללא גזים וללא חומרים נוספים בכלל. זה עוזר מאוד לחסוך קלוריות, כי גם אם מרססים תבנית שלמה של ירקות בתנור זה מסתכם בכפית או שתיים בלבד של שמן ועוזר לחסוך מאות קלוריות.

אם רוצים יש בקבוק התזה מיוחד שאפשר למלא אותו בשמן זית באיכות טובה ואז אפשר לרסס כל שמן שבוחרים בכל טעם ובאיכות טובה.

 

21/06/2019
הישארו מעודכנים

שמן
שמן  |  צילום אילוסטרציה: Ingram Image