מתכון לבואיקוס (לחמניות גבינה) מקמח מלא

רגע לפני שבת: ד"ר מאיה רוזמן מביאה לכם מתכון בריא וטעים לסוף השבוע, שיעביר לנו את סוף השבוע עם טעם מיוחד

לחמניות שמכילות גבינה וזיתים, 96 קלוריות ללחמניה בלבד.

החומרים ל־25 לחמניות:

3 כוסות קמח מלא

שקית אבקת אפיה

רבע כוס שמן זית

3 ביצים

250 גרם בולגרית

100 גרם מוצרלה מפוררת

כוס זיתים ללא גלעין

הוראות הכנה: חותכים את הזיתים לחתיכות קטנות, ובעזרת ידיים מקומחות יוצרים כדורים קטנים אותם אפשר לטבול בשומשום. לאחר מכאן מסדרים אותם על תבנית האפייה ואופים כ־20 דקות ב־170 מעלות.

• מתכון לשבת
• ד"ר מאיה רוזמן
• בואיקוס