תחשבו טוב
עם
יהודית גריסרו
"התחלתי לבשל עם ירקות ופירות והתאהבתי"
986
שיראל ברגר מ־OPA זכתה בתואר שפית השנה: "אנחנו לוקחים חומר גלם ומתמקדים בו, ומפתחים את האפשרויות כדי להעצים את הטעמים ואת היופי בממלכת הצומח"
שיראל ברגר שפית טבעונית ובעלת מסעדת OPA זכתה לאחרונה בתואר שפית השנה בטקס פרסי האוכל של המגזין טיים אווט, המסעדה שלה מבוססת רק על צמחים - פירות וירקות. שוחחה בתוכנית 'תחשבו טוב' וסיפרה על הפרס: "אנחנו עושים במסעדה זה סוג של אומנות ואנחנו לוקחים חומר גלם ומתמקדים בו, ומפתחים את כל האפשרויות כדי להעצים את הטעמים ואת היופי בממלכת הצומח".
05/01/2020
אוהבים פירות? | צילום אילוסטרציה: Ingram Image
