פריכיות או לא להיות

האם כדאי לאכול פריכיות בדיאטה? • ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוס נוסף

כשאומרים את המילה דיאטה היא מתקשרת לרבים עם פריכיות. אך האם הפריכית תוביל אתכם לנחלה? ד"ר מאיה רוזמן: "לדעתי לא ממש, ויתכן שעדיף לבחור בלחם".

בהמשך אמרה: "צריך לשים לב לעובדה שבעוד לחם מכיל בערך 180 עד 200 קלוריות במאה גרם, ולחמים קלים לפעמים אפילו פחות, הפריכיות, "פתית" והקרקרים מכילים בין 360-430 קלוריות במאה גרם, כלומר פי שניים. במקום מאה גרם פריכיות, אפשר לאכול 200 גרם לחם".

רוזמן סיכמה: "זה שביחידה אחת של קרקר או פריכית יש מעט מאוד קלוריות זה כי הם שוקלים מעט, בין 5 גרם ל־10 גרם, לעומת כ־30 גרם בפרוסת לחם, והם נראים יחסית גדולים כי יש בהם הרבה אויר, זה לא אומר דבר. האוויר לא תמיד משביע ויתכן שמדובר רק באשליה שהם מתאימים לדיאטה".

• בריאות
• תזונה
• לחם
• דיאטה