אבוקדו: גם טעים וגם בריא
"אני אוכל אבוקדו אחד כל יום, אבל חושש שזה לא בריא": המאזין תהה האם עליו להפסיק לאכול את הפרי האהוב עליו • ד"ר מאיה רוזמן הצליחה להרגיע
איך יודעים שהחורף בשיאו? כשבכל חנות ירקות בה אתם מבקרים תמצאו ארגזים של תותי שדה, ואבוקדו. המאזין, חובב אבוקדו מושבע, רצה לדעת האם זה בסדר לאכול אבוקדו אחד כל יום. "הרבה אנשים אומרים שזה לא בריא, אבל אני אוכל אבוקדו אחד שלם ביום. אני יכול לאכול את הפרי הזה מבלי לחשוש שאשמין יתר על המידה", שאל את ד"ר מאיה רוזמן.
"נכון, באבוקדו יש 300 קלוריות, וזה לא מעט", אמרה ד"ר רוזמן ומהירה להסביר את היתרונות הבריאותיים של הפרי הטעים. "יש בו 15 אחוז שומן, ומתוכו רק 2 אחוז שומן רווי. באבוקדו אחד יש אפס אחוז כולסטרול, כמות גבוהה של וויטמינים וסיבים תזונתיים, ואפילו כמות נכבדה של מגנזיום".
בהמשך הסבירה ד"ר רוזמן שהמאזין יכול לצמצם את הכמות, ולאכול בכל ערב חצי אבוקדו עם ביצה קשה וסלט ירקות גדול, "לתפיסתי הדבר היחיד שלא טוב באבוקדו הוא כמות הקלוריות שבו". אנחנו באופן אישי כבר הפכנו לרעבים.
