מפחיתים את הירקות והפירות?

האם הורדת הירקות והפירות מן התפריט היומי עתידה לסייע בהורדת נפח הקיבה? • וגם: מקטינים את הצלחות ויורדים במשקל?

כמדי יום שישי בפינת המחקר, שיתפה ד"ר מאיה רוזמן את קהל המאזינים במחקר מרתק אותו קראה השבוע. הפעם, עסק המחקר בשאלה האם צריך להגביל את כמות הירקות והפירות שאוכלים כחלק מן התצרוכת היומית, זאת על מנת להפחית את נפח הקיבה.

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "במחקר נמצא, שהגבלת הכמות שנאכלת בארוחה אחת בלבד מבין ארוחות היום, הובילה לירידה בכמות האנרגיה שנצרכת ולירידה במשקל, בקרב המבוגרים שהיו בעודף משקל. במסקנות המחקר המליצו להשתמש בכלי אוכל יותר קטנים ולהשתמש בכלים למדידת המזון על מנת לשלוט על הכמות הנצרכת". 

• מחקרים
• ירקות
• פירות
• דיאטה