"ענף המסעדות בקריסה מוחלטת"
השף חיים כהן ביקר את מקבלי ההחלטות: "כועס שאנו האזרחים, משלמים מחיר עצום בעקבות הקורונה" • "צריכים ממשלה שתתפקד"
השף חיים כהן שוחח עם גיא פלג נוכח השפעת איום נגיף קורונה, והעביר ביקורת נוקבת סביב התנהלות הפוליטיקאים בימים מורכבים אלה. "אני קורא לבנימין נתניהו ובני גנץ - תשאירו את התחרות בצד, ותעשו לנו ממשלה. אנחנו זקוקים לכם".
"אנחנו האזרחים משלמים מחיר כלכלי עצום. מלאך המוות הכלכלי הגיע. אם היו צריכים לדווח על הרוגים בתאונה או במלחמה אף אחד לא היה מחייך. מדינת ישראל זקוקה לממשלה שיכולה להחליט החלטות שיש בהן חקיקה, זו ממשלת מעבר שלא מסוגלת לעשות את זה. הוא אומר שהוא העביר תקציב של 10 מיליארד שקלים, אבל זה חול בעיניים", זעם השף כהן, "הוא אומר בואו תיקחו הלוואה, אבל מה זה הלוואה? אני צריך להחזיר אותה. הוא לא מעביר שום דבר. אם אני לא מחזיר אותה לוקחים לי את הבית, ואז הולכים לממשלה. אני לא רוצה שהוא יעביר לי כסף, אני לא צריך את זה. אנחנו צריכים חקיקה שתוריד את הרגולציה מהגב של המסעדות, בתי המלון, וענף התיירות".
לדבריו, עלינו להישמע להוראות ולא להפר אותן. "משמעת קולקטיבית, גם אם היא נראית לנו מוגזמת, חייבת להתבצע. לא נוח לי כאזרח לשלם מחיר, ולראות את הפוליטיקאים אומרים משפטים כמו 'אני לא אלך איתו כי יש לו תיקים' או 'אני לא אלך איתו כי הוא הולך עם הרשימה המשותפת'. זה לא לעניין בכלל, יש פה שעת חירום והמצב בשטח השתנה. יש עולם חדש, יש קריסה מוחלטת, אני לא יודע כמה שנים ייקח לאנשים לתקן את הקריסה הכלכלית, ויותר אנשים מתו מבושה כי הם קרסו כלכלית, מאשר מקורונה".
לטענתו, יש לדבר עם הבנקים ובעלי הנכסים. "הם צריכים לבוא לקראת המסעדות, ובשביל שזה יקרה אנחנו צריכים שר אוצר חזק. אם הם לא יעשו את זה ביחד זה לא יקרה. אני קורה לנתניהו וגנץ - תשאירו את התחרות בצד, ותעשו לנו ממשלה. אנחנו זקוקים לכם".
