שמן על שום מה?

המאזינה ביקשה לבדוק את ההבדלים בין שמן זית לשמן קנולה • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה

"מה ההבדל בין שמן קנולה לשמן זית?", ביקשה לבדוק המאזינה את ההבדלים. ד"ר מאיה רוזמן השיבה, "שמן זית עשוי מזיתים בכבישה קרה, לוחצים על הזיתים עד שנוצר השמן, ויש בו את כל האיכויות הטובות. שמן קנולה פחות בריא מאחר ואין כזה דבר 'צמח קנולה', זה עשוי מצמח ליפתית ועשו בו הנדסה גנטית לאחר שהוציאו ממנו חומר רעיל והכניסו אומגה שלוש, הוא אחד מהשמנים הזולים שיש ועדיף שמן שהוא יותר טבעי בבקבוק זכוכית כהה". 

• בריאות
• תזונה
• שמן