רשתות המזון תחת מתקפת רכישות
רמי לוי על המחסור בביצים לקראת החג: "יש חוסר זמני, אבל זה בגלל שאדם שמגיע למדף הביצים, לוקח 6 מגשים במקום אחד"
המחסור בביצים שנרשם במהלך השבוע האחרון ברשתות הסופרמרקטים ברחבי הארץ עלה היום (א') מדרגה; מאות תושבים התייצבו הבוקר בחנויות לממכר ביצים, מה שהוביל להזעקת כוחות משטרה לתורים הארוכים לכניסה לחנות, שהורו לסגור את החנויות ופיזרו את הקונים מחשש להפרת האיסור על התקהלות.
רמי לוי, מבעלי 'רמי לוי שיווק השקמה' הנמנית בין רשתות השיווק הגדולות בארץ, התייחס למצוקה הלא פשוטה וסיפר על היערכות הרשת למחסור, בעיקר סביב ההתארגנות לחג הפסח הקרב: "נכון שיש חוסר, אך הוא חוסר זמני. ברגע שרואים בתקשורת שיש מדפים לגמרי ריקים ואין ביצים, באופן טבעי אדם שמגיע לסופר ויש ביצים על המדף לוקח שש תבניות ביצים במקום אחת או שתיים שהוא צריך" ואף הוסיף: "אני חושב שאנחנו צריכים להרגיע, כי גם אם החוסר רגעי, אם כל אחד ייקח פי שניים ושלושה ממה שהוא צורך, זה רק מייצר נזק לבא בתור".
התרנגולות ימשיכו להטיל ביצים - אני מבטיח לכל עם ישראל
בהמשך דבריו, הסביר לוי על תהליך הייצור וההפצה של הביצים ברחבי הארץ, והרגיע את ציבור הלקוחות: "ביצים הן טריות, כל יום ביומו. התרנגולת מטילה ביצה אחת ביום, היא לא מטילה חמש, שש או שבע ביצים כי היא לא יכולה. אז לכן באופן טבעי אם קונים פי 2-3 מהצריכה הרגילה, אז צריך לחכות לתרנגולת, אך יותר קל לנו להגיד לצרכן במקום שיקנה 4-5 תבניות, שיקנה שתיים ושבוע הבא עוד שתיים. התרנגולות ימשיכו להטיל ביצים, אני מבטיח לכל עם ישראל."
על לקוחותיו סיפר רמי לוי: "סך הכל הציבור, הצרכנים באמת ממושמעים מכל הכיוונים, אם זה שהם תופסים מרחק ועומדים בתור בצורה אדיב. אני רואה את זה ויש משמעת, באמת כל הכבוד לכולם".
בסוף השיחה התייחס לוי למחירי סלי הקניות לחג, וסיפר על המבצעים שהוציאה הרשת לאור חג הפסח הקרב: "קודם כל, סחורות לא היו, אבל הסל שלנו בכל הסקרים היה הזול ביותר. נוסף על כך, עשינו מבצע מעמיק יותר, ולקחנו את תקציב המבצעים, כך מי שקונה ב-500 שקלים נותנים לו לפרוס את התשלום ל-12 תשלומים ללא ריבית".
עריכה: מיכל קדוש
