עניין של מיתוג

האם מומלץ לקנות שמן 'ללא כולסטרול'? • ד"ר מאיה רוזמן ניפצה מיתוס מפתיע: "ברור שבשמן אין כולסטרול, כתובית כזו נועדה להגדיל מכירות"

כמדי שבוע, הפריכה ד"ר מאיה רוזמן עוד מיתוס מעולם התזונה, והפעם: האם שמן ללא כולסטרול עדיף מבחינה בריאותית?

"הכולסטרול הוא שומן שנוצר אך ורק בגוף של בעלי החיים, בכבד שלהם. אין אף צמח שיש לו כבד, אין אף צמח שמייצר כולסטרול!

מוצרים שמכילים רק מרכיבים צמחיים לא מכילים כולסטרול, כי זה שומן שנוצר על-ידי בעלי חיים בלבד. זה שכתוב על שמן זית או לחם 'ללא כולסטרול' זה מצחיק. ברור שאין שם כולסטרול, כתובית כזו נועדה להגדיל מכירות".

• בריאות
• תזונה
• כולסטרול
• שמן
• פינת המיתוסים