103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

במקום בשר - זרעי המפ?

המאזין ביקש לדעת האם זרעי המפ (המופקים מזן של צמח הקנאביס) יכולים להוות תחליף לבשר • ד"ר מאיה רוזמן: "קשה להסתמך על זרעי המפ כתחליף חלבון"


המאזין ביקש לדעת האם זרעי המפ, שמופקים מזן של צמח הקנאביס, מהווים חלבון איכותי שיכול להחליף את הבשר בתפריט התזונה.

ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לכך שזרעי המפ עדיין לא מאושרים בישראל על-ידי משרד הבריאות, והסבירה כי על אף שהזרעים האלו עשירים בחלבון איכותי, כמות הקלוריות בהם גבוהה.

15/05/2020
הישארו מעודכנים

צמח הקנאביס. האם זרעי המפ מהווים תחליף איכותי לבשר?
צמח הקנאביס. האם זרעי המפ מהווים תחליף איכותי לבשר?  |  צילום אילוסטרציה: Ingram Images