103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

אבקת חלבון מוסיפה המון?

למאזינה המליצו להשתמש באבקת חלבון, אך היא חוששת: "שמעתי שזה עלול ליצור עומס על הכליות"


המאזינה בת ה-68 סיפרה כי התחילה לנקוט בתפריט דיאטה של ירידה במשקל, והומלץ לה להשתמש באבקת חלבון של 'הרבל לייף' על מנת להעשיר את כמות החלבון בתפריט. המאזינה חוששת שאבקת החלבון עלולה להזיק לבריאותה מכיוון שהיא סוכרתית מאוזנת, וביקשה להתייעץ. ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לדאגותיה של המאזינה, והסבירה מה ההבדל בין סוגי אבקות החלבון השונות.

ד"ר מאיה רוזמן ביקשה מהמאזינה לפרט את התפריט היומי שלה ולאחר בדיקה נמצא כי היא צורכת 73 גרם חלבון ליום. לכן, ד"ר רוזמן הסבירה למאזינה כי חשוב לאזן את כמות החלבון היומית - גרם חלבון על כל קילוגרם בגוף. היא הסבירה כי אבקת החלבון עשויה למעשה ממי גבינה. "בעבר גילו כי במי הגיבה אשר נוצרים בזמן ייצור מוצרי חלב, יש חלבון איכותי יותר מאשר במוצרי חלב. מייבשים את מי הגבינה ועושים את האבקה, כמו שמייבשים את חלב הפרה ועושים מזה סימילאק או מטרנה. אין בה שום דבר רע".

כמו כן, המאזינה חששה מפגיעה בכליות, אך ד"ר רוזמן הרגיעה אותה ואמרה לה שאם תקפיד על איזון כמות החלבון, ואין לה בעיות רקע בכליות - לא יאונה לה רע. יתרה מכך, היא הסבירה למאזינה כי אין שום סיבה עבורה לצרוך את אבקת החלבון מכיוון שהיא צורכת כמות מספקת של חלבון ליום. היא הוסיפה ואמרה כי ניתן להמיר את אחד ממאכלי החלבון בתפריט שלה, באבקת החלבון אם תרצה לגוון, אך המליצה לה לא לצרוך את האבקה שציינה בשאלתה, כיוון שהיא "עשויה מחלבון אפונה וסויה, יש שם מלא פחמימות. זה לא חלבון איכותי. זה גם 200 קלוריות לשייק, זה המון. באבקת חלבון שאני לוקחת זה 25 גרם חלבון ב-100 קלוריות".

לסיום, המאזינה שאלה אילו פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך, שמומלצים לסוכרתיים. ד"ר רוזמן השיבה: "דובדבנים, שזיפים, גם באפרסקים. את לא חייבת להתייחס לאינדקס גליקמי אם הוספת את הפרי למשהו, נניח לאחר ארוחה, או הוספת דובדבנים ליוגורט, האינדקס חסר משמעות כי החלבונים והשומן מעכבים את ספיגת הסוכר, זה יורד ממילא".

 

עריכה: עופרי גליכמן

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
12/06/2020
הישארו מעודכנים

אבקת חלבון מוסיפה המון?
אבקת חלבון מוסיפה המון?  |  צילום אילוסטרציה: Ingram Images