חמוצים ונהנים
7115
רוצים להכין חמוצים יפניים בבית ולא יודעים איך? • ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון פשוט להכנה: "כיף לגוון עם זה סלטי ירקות"
כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: מתכון לחמוצים יפניים (קימצ'י), שמגוונים את סלטי הירקות. אפשר לאכול את החמוצים גם כנשנוש חופשי, או כתוספת מעניינת לכריך.
אופן ההכנה:
חותכים ירקות כמו מלפפון, גזר, כרובית ופלפל. אפשר גם קולורבי וסלרי, ואם אוהבים - גם פלפל חריף.
שמים בצנצנת.
מרתיחים 2 כוסות מים עם כוס חומץ, חצי כוס סוכר חום וכף מלח.
יוצקים את הנוזל הרותח על הירקות, וסוגרים את הצנצנת.
מחכים שיתקרר, מעבירים לקירור נוסף במקרר - ומוכן לאכילה!
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
10/07/2020
מתכון לחמוצים יפניים
