כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: במיוחד לכבוד חג החנוכה, סיפרה ד"ר רוזמן על מתכון ללביבות דיאטטיות שעשויות מכרוביות. בכל לביבה 26 קלוריות, וכארוחה דיאטטית ניתן לאכול 6 לביבות עם סלט.
רשימת המרכיבים (ל-26 לביבות):
בצל גדול
כרובית בינונית לא מבושלת
3-4 ביצים
4 כפות פירורי לחם מלא
תבלינים לפי הטעם
אופן ההכנה:
במעבד מזון מרסקים את כלל המרכיבים למרקם קוסקוס
צרים לביבות, מניחים על תבנית התנור שמרופדת בנייר אפיה משומן בספריי שמן
מרססים בספריי שמן גם מעל
מפזרים מעט שומשום
אופים ב-200 מעלות עד שמשחים
אפשר לאכול גם חם וגם קר. בתיאבון, וחג שמח!