103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

רעבים - אבל לא מרזים

האם ייתכן שדווקא מי שאוכל מעט מדי לא יצליח לרדת במשקל? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בדיאטת כסאח הגוף לומד להתייעל"


במסגרת הפינה 'טוב לדעת', סיפרה ד"ר מאיה רוזמן על פרט חשוב מעולם התזונה שלא כדאי לפספס, והפעם: האם ייתכן שיש אנשים שלא מצליחים לרדת במשקל - דווקא כי הם אוכלים מעט מדי?

"השאלה הזו נשאלת אצלי בקליניקה לפחות כל יום, על ידי אנשים שלא יורדים במשקל אבל בטוחים שהם אוכלים ממש ממש מעט.

זה נכון שאם עושים דיאטת כסאח, מכניסים את הגוף למצב של הרעבה ולא אוכלים יותר מ-600 קלוריות במשך כמה שבועות, הגוף לומד להתייעל, להתקמצן ואז גם לא ממש שורף הרבה קלוריות. במקרה כזה, דיאטה של 600 קלוריות לא תוביל לירידה במשקל כי הגוף למד להסתפק בכמות כזו, וזה מה שהוא צריך. לא יותר ולא פחות.

אבל מי שלא עבר דיאטות הרעבה שכאלו - כנראה שאינו יורד במשקל בגלל סיבות אחרות: ספירה לא נכונה של קלוריות, הדחקה של חלק ממה שנכנס לפה (כמו כף אורז שטועמים בזמן ההכנה, כפית שוקולד למריחה, החלב של הקפה או רסק העגבניות לירקות), או אפילו חוסר ידע לגבי כמות הקלוריות הנצרכת, בעיקר כשמדובר במסעדות.

בבית, למשל, אנחנו יכולים לדעת כמה קלוריות שווים חזה עוף ושעועית ירוקה, אבל במסעדה לא נוכל לדעת אם חזה העוף הושרה במרינדה כל הלילה, או אם השעועית הירוקה מתובלת בשמן, גורמים שמוסיפים לנו עוד כמה מאות קלוריות.

השורה התחתונה היא שאם מישהו לא יורד במשקל, זה כי הוא צורך בדיוק את אותה כמות הקלוריות שהוא שורף, בין אם הוא מודע לזה ובין אם לא. מה עושים? מדייקים יותר בדיאטה, או מוסיפים הרבה פעילות גופנית".

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
11/12/2020
הישארו מעודכנים

ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן  |  צילום: 103fm