מנצחים את השומן הבטני
ד"ר מאיה רוזמן הזהירה: "שומן בטני מפריש חומרים שמעלים את הסיכון למחלות כמו סוכרת, כבד שומני ולחץ דם גבוה" • כיצד ניתן להוריד את השומן הבטני?
בפתיחת התוכנית, ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע שומן בטני עלול להיות מסוכן לבריאות יותר מסוגים אחרים של השמנה, סיפרה כיצד ניתן למדוד את השומן הבטני בעזרת חישוב היקף המותניים והיקף הירכיים, ולסיכום ייעצה כיצד להוריד את השומן הבטני ולשמור על הבריאות:
"השמנת יתר כרוכה בעלייה בסיכון למחלות, אבל האם כל סוג של השמנה מסוכן באותה המידה? בנוסף למדידת המשקל והגובה שיכולים להעיד על השמנה, יש חשיבות גם לפיזור השומן בגוף. השמנה בטנית כוללת גם את השומן שמתחת לעור, וגם שומן שמצפה את האיברים הפנימיים בבטן, ונקרא שומן ויסצראלי. שומן זה מפריש חומרים שמעלים את הסיכון למחלות כמו סוכרת, כבד שומני, לחץ דם גבוה, עלייה בכולסטרול הרע, ומחלות לב.
אז נכון, השמנה בבטן נגרמת פעמים רבות מגנטיקה, כמו שהנטייה להשמנה באזור הירכיים גנטית גם היא. אבל השמנה בטנית יכולה להיגרם גם מסיבות אחרות: שינויים הורמונליים וירידה ברמות האסטרוגן כמו שקורה אצל נשים לאחר גיל המעבר, צריכת יתר של פרוקטוז (סוכר הפירות) שנמצא גם בסירופ התירס שמשתמשים בו הרבה בתעשיית המזון לייצור מוצרים מתועשים מתוקים, צריכת יתר של שומן טרנס (כמו מרגרינה, שנמצאת בבורקס ובמאפים נוספים), תרופות סטרואידיות, ואפילו צריכת יתר של אלכוהול קשורה בהשמנה בטנית.
איך מודדים אם יש שומן בטני? לרובנו יספיק להסתכל במראה, אבל כדי למדוד בצורה מדויקת אם אתם נמצאים בקבוצת הסיכון, אפשר להשתמש בשני המדדים המקובלים כיום: הראשון הוא היקף המותן - לוקחים סרט מדידה, ובאזור הצר ביותר מודדים את ההיקף. אצל גברים, אם ההיקף גבוה יותר מ-102 ס"מ, ואצל נשים, אם ההיקף גבוה מ-88 ס"מ - זה נחשב לסיכון.
המדד השני הוא היחס בין היקף המותן להיקף הירכיים. מדד זה מדויק יותר כי הוא מתייחס למבנה הגוף ולא להיקף אחד בלבד. במקרה זה צריך למדוד עם סרט מדידה לא רק את היקף המותן, אלא גם את היקף הירכיים והישבן באזור הרחב ביותר, ואז לחלק: היקף המותן, חלקי היקף הירך. כל מספר שהוא מעל 1.0 בגברים, או 0.8 בנשים - מראה על עליה בסיכון להשמנה בטנית.
כיצד מטפלים בשומן הבטני? כמה שפחות פחמימות וסוכרים, כולל פירות, והפסקה של שתיית אלכוהול. יש הטוענים שתה ירוק מכיל קטכינים שעוזרים נגד שומן בטני, וכמובן גם דיאטה יכולה לסייע. כאשר יורדים במשקל, הגוף נוטה לאבד שומן מאזור הבטן. איבוד משקל בצורה מאוזנת שורף שומן מכל אזורי הגוף, כולל שומן בבטן. הדרך הטובה ביותר להצר את היקף המותניים היא באמצעות תזונה בריאה ומאוזנת, ופעילות גופנית".
