אוזני המן יוצאות מן הכלל

לכבוד חג פורים, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון לאוזני המן מלוחות ובריאות במיוחד: "בכל אוזן המן - 100 קלוריות"

כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם במיוחד לכבוד חג פורים: אוזני המן במילוי גבינה מלוחה - בכל אוזן המן 100 קלוריות בלבד.

רשימת המצרכים להכנת הבצק:

300 גרם קמח מלא

200 גרם חמאה

3 כפות מים

אופן ההכנה:

מפוררים את הקמח והחמאה יחד, מוסיפים את המים ולשים עד שמגיעים לבצק אחיד, אותו לשים לרדיד דק ובעזרת כוס קורצים עיגולים.

רשימת הרכיבים למילוי:

3-4 בצלים סגולים קצוצים דק ומטוגנים בספריי שמן

250 גרם בולגרית למריחה 5%

קצת עירית קצוצה

50 גרם פרמז'ן מגורר

פלפל שחור

שום גבישי

טימין

כפית דבש

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ושמים כפית בתוך כל עיגול בצק, מקפלים לאוזני המן

מברישים בביצה טרופה ואופים כ-20 דקות

מקבלים 32 יחידות של אוזני המן, 100 קלוריות בכל אחת! חג שמח ובתיאבון

• בריאות
• תזונה
• מתכון לשבת
• פורים