103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
פרופ' רפי קרסו

"תזונה זה עניין בעייתי"

פרופ' קרסו על כנס מעניין למדי, שיסביר בדיוק מהן הטעויות בתזונה שאנו מבצעים כחלק מאורח חיינו: "גם אנשים מהתחום לא מכירים מחקרים חדשים בנושא"


בפתח השעה השנייה, סיפר פרופ' קרסו על כנס מרתק שיהיה בו בקרוב ושמו 'Metabolix' העוסק בבריאות הגוף שלנו: "אנו יודעים שאחת הבעיות הבריאותיות הן בעיות הסוכרת. אנשים לא יודעים שמאה קלוריות של סוכר שונות ממאה קלוריות של חלבון או שומן".

בהמשך, הוסיף: "סוכרת זו מחלה שאפשר לעצור. הכנס מיועד לכל מי שרוצה להיות בריא, תזונה זה עניין בעייתי, וגם אנשים שעוסקים בתחום לא מכירים את המחקרים החדשים". 

בהמשך, שיתף פרופ' קרסו בספר חדש של חברו הפסיכיאטר, המאפשר הצצה חד פעמית לסיפורים מחדר הטיפולים: "יש פה 25 סיפורים מאוד מעניינים מהקליניקה שלו, מעניין לפעמים לנסות להיכנס לראש של מי שהראש שלו שונה מהראש שלנו". 

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
13/05/2022
הישארו מעודכנים

פרופ' רפי קרסו
פרופ' רפי קרסו  |  צילום: 103fm