בכל יום הולדת, בדרך כלל יאחלו לנו הגשמת חלומות. עם זאת, למרות שנדמה שמדובר בלא יותר מברכה רגילה ושגרתית, יש כאלו שלוקחים את האיחול צעד אחד קדימה. כך גם ד"ר יוסי שובל־שוחטמן, דייר אחוזת צהלה, שהחליט לסיים את עבודת הדוקטורט שלו בגיל 72. מופתעים? גם אנחנו.
ד"ר שובל־שוחטמן שוחח עם גדעון רייכר בסיום התוכנית, והביא את סיפורו המיוחד.