חג הפסח קרב, ומאזינים רבים תוהים לגבי הערך הקלורי של המצות • ד"ר מאיה רוזמן ביקשה להבהיר את הנקודה • פינת המיתוסים
12/04/2024
המאזינה נהנית מאוד מלחם מכוסמת ירוקה • ד"ר מאיה רוזמן חישבה את הערך הקלורי של הלחם החדשני • מוזמנים למתכון
16/02/2024
מרגישים נפוחים אחרי אכילת לחם? • בניגוד למה שנוטים לחשוב, זה ממש לא בגלל השמרים • ד"ר מאיה רוזמן עם התורה כולה • פינת המיתוס
02/02/2024
המאזינה מעניינת לאכול לחם שיפון ללא חומרים משמרים, אבל כבר תקופה שהיא אינה מוצאת אותו בחנויות הקרובות לביתה • כיצד הגיבה לדבריה ד"ר רוזמן?
05/01/2024
האם עדיף לחולי סוכרת לצרוך לחם ללא סוכר? • ד"ר מאיה רוזמן עם פינת טוב לדעת
05/01/2024
"כשהולכים לסופר - על כל דבר כדאי לחשוב פעמיים"
רחלי פיש, אימא לשלוש בנות עם צליאק: "לא כל דבר בפסח יותר זול, מעלים מחירים" • מנכ"ל ארגון הצליאקים התייחס: "הצלחנו להוריד מחירים"
07/09/2023
תשכחו מכל מה שידעתם על שמרים
חשבתם שאכילת שמרים מנפחת את הבטן? • ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בכל המיתוסים באשר לאפייה, וכיצד נשלב אותה בדיאטה שלנו
01/09/2023
סג"ל: "למה אתה אוכל לחם? פחמימות זה רע"; מאזין: "מעדיף למות שמנמן"
אראל סג"ל והמאזין שיתפו בכריך המושלם בדיון על פחמימות ריקות • בהמשך הלין על ייצור הלחם שבפיקוח: "מאלצים את האנשים לקנות את הלחם הלא מסובסד"
03/07/2023
"אם זה קל או לא, זה תלוי רק במשקל של הפרוסה"
ד"ר מאיה רוזמן החליטה לעשות סדר בשאלות באשר לסוג הלחם הקל המומלץ ביותר: "אותו לחם שהוא באופן כללי הכי טוב ובריא לגוף - לחם מקמח מלא בלבד"
16/06/2023
חלב ומוצריו, מהיום יקרים יותר
מעיין פרתי ('חדשות 12') על המו"מ בין המחלבות לאוצר, שהכריע כי העלייה במחיר תגיע ל־9 אחוזים • מנכ"ל 'ויקטורי' אייל רביד הגיב
01/05/2023
לחם חיטה מכיל גלוטן - מומלץ?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה של המאזינה שתהתה מדוע כתוב ברכיבים של לחם חיטה 'מכיל גלוטן' והאם היא ממליצה את הצריכה
21/04/2023
המאזין: "אם אני מכניס לחם מקמח מלא לטוסטר לדקה, האם זה פוגע בלחם והופך אותו ללא בריא?" • המומחית: "אם הוא לא שרוף, הוא בסדר גמור"
14/04/2023
"מחליפים את סוג הלחם ויורדים במשקל בלי דיאטה"
ד"ר רוזמן שבה אל פינת המחקר השבועית והציגה מחקר שהראה כי שינוי סוג הלחם בארוחת הבוקר גורם לשינוי ברמת האינסולין בדם וגורם לתחושת שובע
10/03/2023
לחם או פריכיות מאורז מלא?
לדברי ד"ר רוזמן תלוי היכן הלחם נרכש • עם זאת קבעה: "בהיבט של הדיאטה עדיף לצרוך לחם, שמכיל חצי מכמות הקלוריות"
03/02/2023
לחם לבן או חיטה מלאה? מי אמר שחייבים לחם
תזונאית קבעה שחשוב שאצרוך לחם מדגנים מלאים. האם זה מחויב המציאות? • ד"ר רוזמן: "לא חובה לאכול לחם לבריאות הכללית"
13/01/2023
בפתח תוכניתה, ד"ר מאיה רוזמן מתנה את הפחמימות הבריאות ביותר והסבירה מה הפחמימה המתאימה ביותר לירידה במשקל
06/01/2023
"אני אישית לא שבעה מאוויר"
המאזינה שאלה האם פריכיות באמת עדיפות על אכילת לחם בזמן דיאטה • ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "הערך הקלורי של פריכית הוא נמוך מכיוון שהיא כולה אוויר"
09/12/2022
חומרים משמרים אמנם מסייעים לנו ליהנות ממזון לזמן רב, אבל הם ממש לא טובים לבריאותינו • ד"ר רוזמן הפיגה את מסך הערפל • פינת המיתוס
02/12/2022
האם שילוב של חלבון בכריך מאזן את הערכים שיש בין לחם לבן ללחם מלא? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בלחם מלא יש הרבה יותר ויטמינים וסיבים תזונתיים"
18/11/2022
קרב הענקים: איזה לחם כדאי לכם לאכול?
המאזינה: "איזה לחם כדאי לי לאכול? אני רוצה ספיגת סידן מקסימלית" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "לספיגת הסיבים התזונתיים יש יותר משמעות מהסידן"
04/11/2022
האם אפשר לרדת במשקל אם אוכלים הרבה לחם?
כמו בכל שבוע, ד"ר מאיה רוזמן ניפצה מיתוס, ואמרה: "למה נוצר הרושם שלחם יותר משמין? לא ברור, אולי כי כריך זה יותר גדול ומשביע"
09/09/2022
זוג הורים תהו לגבי ארוחת הבוקר הטובה ביותר לשלושת ילדיהם הקטנים • ד"ר מאיה רוזמן פתרה את הבעיה עם פנקייק מומלץ וטעים במיוחד
09/09/2022
ד"ר רוזמן הפריחה את המיתוס בין צריכת קלוריות מלחם לבן לבין קלוריות שנצרכות מחלבון • אז מה מהם יכול לשפר לכם את הצריכה הקלורית? האזינו
02/09/2022
חוששים מצליאק? כדאי שתקשיבו
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על מחקר חדש, לפיו פרוסת לחם אחת לתינוקות בעלי רקע גנטי לצליאק מעלה את סיכונם להיות צליאקים
19/08/2022
האם לחם ללא סוכר מתאים יותר לסוכרת?
ד"ר מאיה רוזמן כאן כדי לנפץ את המיתוס והבהירה: "קמח לבן גרוע כמו סוכר לבן" • והוסיפה: "קמח מלא נספג הרבה יותר לאט והרבה יותר מתאים לסוכרת"
12/08/2022
האם כריך יכול להחליף ארוחה שלמה? המומחית: "בוודאי"
אוהבים כריכים? זה בשלכם • ד"ר מאיה רוזמן: "צריך לדאוג לכך שהוא יכיל בתוכו מנת חלבון, ואז הלחם יהווה את מנת הפחמימה בארוחה" • פינת טוב לדעת
29/07/2022
"לא ייתכן שמאפיה תסבסד על חשבונה מחירים"
עו"ד ירון קוסטליץ, המייצג את המאפיות הגדולות אנג'ל וברמן, על עליית המחירים • הדגיש: "המנגנון של הפיקוח על המחיר הוא מגנון של פיקוח בדיעבד"
26/07/2022
המאזין החקלאי, התייחס לעליית מחירי הלחם על רקע המלחמה באוקראינה וטען: "פתאום כולם מבינים את חשיבותה של החיטה" • נתן זהבי הביע את דעתו
25/07/2022
רמי לוי? "מסתובב עם כפכפים, אבל שווה הרבה מאוד כסף"
ליאת רון ('103fm') הסבירה על הסיבוב התקשורתי של רמי לוי כאשר טען כי הוא זה שיספוג את עליית מחירי הלחם: "אל תגיד שאתה רובין הוד - כי אתה לא"
18/07/2022
איראן מתקרבת לפצצה גרעינית
גולן יוכפז פתח את התוכנית עם התייחסות להתבטאות של בכיר איראני שטען כי ארצו מסוגלת לייצר את הפצצה, אך עדיין לא החליטה אם לעשות זאת
18/07/2022
"החלטנו לספוג את עליית המחירים עד ספטמבר"
בעלי 'שיווק השקמה' רמי לוי סיפר כיצד החליט להילחם ביוקר המחיה ברשת שלו • וגם ביקש לשים את הזרקור דווקא על מחירי החשמל שעולים
17/07/2022
"לקהל לא מעניין טריקים ושטיקים, הוא רוצה לקנות בזול"
צו העלאת מחירי הלחם נכנס לתוקף, אולם הממשלה מפעילה לחץ על בעלי המאפיות להקפיא את ההתייקרות • כתבת הצרכנות מעיין פרתי ('N12'), עדכנה בפרטים
17/07/2022
"המחירים? זו תולדה של מדיניות"
חגי שלום, מנכ"ל קבוצת 'טיב טעם', על מחיר הלחם: "אנו יקרים בגלל 17% מע"מ על מזון - רשתות השיווק לא אשמות, הממשלה צריכה לקחת את הנושא לידיים"
17/07/2022
"רוצה להרוס את השמחה עם מה שהטריף אותי - הלחם"
ג'ודי שלום ניר מוזס זעמה על קפיצת מחירי הלחם בצל ביקורו של ביידן בישראל • הזדעקה: "מספיק להיות מקובעים, זה מאוס"
15/07/2022
"מחירי הלחם מתייקרים בניגוד לדעתה של שרת הכלכלה"
החל מיום א' מחירי הלחם בפיקוח יעלו ב-20% • ד"ר רון מלכא מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה הגיב: "פתחנו ערוצי אספקה של חיטה ושל קמח מכל העולם"
14/07/2022
"בישראל, הנושאים המדיניים באים על חשבון כלכלה וחברה"
ביום ראשון, מחיר הלחם צפוי לעלות בכ־20% • חנה קים, עיתונאית לשעבר ופעילה חברתית, הגיבה לידיעה ונזכרה ביום שבו משה סילמן הצית עצמו כאקט מחאה
14/07/2022
"אין ברירה אלא לייקר את מחירי הלחם"
ועדת המחירים המליצה להסיר את הפיקוח על הלחם, אבל שרת הכלכלה ברביבאי כבר הודיעה שתתנגד • מנחם גרייבסקי, מנכ"ל 'הטחנות הגדולות של ישראל', הגיב
18/05/2022
"הוועדה רואה רק זווית אחת, שרת הכלכלה רואה את כל התמונה"
ד"ר רון מלכא, מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה, על ההתייקרויות הצפויות במשק: "אנו רואים את הציבור ומובילים מלחמה בלתי מתפשרת ביוקר המחיה"
18/05/2022
דידי ביקש לציין את יום האפייה העולמי שחל היום (ג'): "זהו היום שבו מכינים את כל מה שאופים בתנור" • בהמשך העלה לשידור את צדוק מ'מאפיית האחים'
17/05/2022
"לאנשים לא מעניין מכוכבי מישלן, כל מה שהם רוצים זה אוכל שיהיה טעים בפה"
השפית והיזמית דניאל קיציס, על החלות המפורסמות שלה: "פשוט לקחתי את המוצר הזה שעושה קונוטציה של משהו פשוט וניסיתי להרים אותו לרמה של שף"
09/05/2022