ד"ר מאיה רוזמן החליטה להשיב לשאלה שקיבלה דרך הרשת החברתית • היא הסבירה את כיצד לספוג את כל הערכים התזונתיים גם כשבוחרים לא לאכול בשר וביצים
01/09/2023
"לייצר גן עדן טבעוני במשך יומיים"
בשבוע הבא ייערך בתל אביב פסטיבל הטבעונות הגדול בעולם • עמרי פז, מנכ"ל עמותת 'ויגן פרנדלי', עם הפרטים • סיפר: "היום ישראל המדינה הכי טבעונית"
16/06/2023
כך תהה המאזין, וד"ר מאיה רוזמן הבהירה: "ברשימה של מזונות על, חוץ מטחינה, שיבולת שועל וביצה, נמצאים שם גם בוטנים, כמות עצומה של ויטמינים"
12/05/2023
טבעונים, האזינו: משרד הבריאות אישר לחברת 'רמילק' ייצור חלב שאינו מן החי • ג'ייסון רוזנברג, מנהל פיתוח עסקי בחברה, סיפר על התהליך
27/04/2023
המאזין תהה האם צמחונים או טבעוניים מפסידים דבר מה כשהם בוחרים באופן מודע להימנע מבשר • ספוילר: לא, אבל שימו כוכבית ליד B12
24/02/2023
המאזין תהה כיצד יוכל לנהל את חייו כאדם טבעוני אך לצרוך את כמות החלבון התקינה בכל יום • ד"ר מאיה רוזמן המליצה לו מה כדאי להוסיף לתפריט היומי
27/01/2023
אבקת חלבון טבעונית - מומלץ?
ד"ר רוזמן סיפרה כי לא אוהבת את האבקות הטבעוניות: "רוצה שיהיו לי דברים שגם טעימים לי, עם ערך תזונתי גבוה ושיהיה לי כיף לעבוד איתם"
06/01/2023
מהי כמות הקטניות המומלצת לארוחה?
ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלת המאזינה באשר לצריכת כלל סוגי הקטניות בשתי אפשרויות - כתחליף טבעוני או כתוספת לארוחה • האזינו
16/12/2022
עמותת 'ויגן פרנדלי' חוגגת עשור
עמרי פז, ממקימי העמותה סיפר: "הבנתי שאני לא רוצה רק לעבור לטבעונות אלא להקדיש את החיים שלי בשביל זה" • עוד שיתף את הפעילות המתמשכת של העמותה
22/11/2022
אחרי שחתמה על חסות עם עמותה טבעונית, הפועל ת"א תכננה לקיים ערב התרמה במסעדת 'רק בשר' • הרון: "הם יותר דפוקים משניצל טופו" • מבזק הספורט
04/08/2022
כשטבעונות שווה מיליון שקלים
ידיעה: הפועל תל אביב בכדורסל חתמה על הסכם חסות עם ויגן פרנדלי • הרון הרון טען: "הם בחרו בקבוצה הזו כי הבינו שאין בה בשר" • מבזק הספורט
03/08/2022
"חשוב לנו לחזור הביתה ולשמור על העובדים שלנו"
מסעדת 416 הטבעונית נשרפה כמעט כליל • הבעלים בן חרמני יצא בקמפיין גיוס המונים בניסיון להציל אותה וטען: "אנחנו ממש משפחה, כולם חברים של כולם"
28/07/2022
גן עדן טבעוני בלב תל אביב
הפסטיבל הטבעוני הגדול בעולם, מגיע אלינו אחרי שנתיים של קורונה • עמרי פז, מנכ"ל 'ויגן פרנדלי', סיפר: "אנו רוצים להראות את השפע שבעולם הזה"
02/06/2022
חוששים לנשנש קוביית שוקולד בעקבות הריקול ב'שטראוס'? • 'שוקולד פנדה' מציעה טעמי שוקולד מופלאים, ללא טיפת חלב • דניאל ברקת עם הפרטים
29/04/2022
"אין בשיבולת שועל גלוטן מראש"
המאזינה, הסובלת מצליאק ושומרת על אורח חיים טבעוני, ביקשה את עזרתה של ד"ר רוזמן בחישוב כמויות הברזל והחלבון שהיא צורכת כיום
18/03/2022
מתכון לקציצות טבעוניות תרד וקטניות
כמו בכל שבוע, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון בריא ודיאטטי שיעביר לכם את סוף השבוע בנעימים
04/02/2022
"אנחנו סוג של בעל חיים שחולק את כדור הארץ"
חוות החופש, המקלט של בעלי החיים שניצלו מתעשיות המזון, יצאה עם קמפיין חדש 'ביס של שלום' • עדית רומנו, מייסדת החווה סיפרה על המיזם
10/11/2021
בקרוב: צעדת המחאה של הטבעונים
איריס קול שוחחה על כך עם הצלם רועי שפרניק, אשר שיתף כי "תפקידי הוא לעלות מודעות, כדי שכולם ידעו מה עוברים בעלי החיים"
17/10/2021
האם ייתכן שדווקא מי שצורך תזונה טבעונית מתחזק יותר כתוצאה מאימונים גופניים? • ד"ר מאיה רוזמן עם ממצאיו של מחקר חדש
09/04/2021
למעלה מ־30 סטארטפים בישראל עוסקים בפיתוח חלבונים אלטרנטיביים • מנכ"ל GFI ניר גולדשטיין על כל החידושים לרגל יום הטבעונות הבינלאומי
01/11/2020
מחליפים את הבשר בפטריות? לא כל כך מהר
האם פטריות מהוות תחליף ראוי לבשר? • ד"ר מאיה רוזמן ניפצה עוד מיתוס: "הפטריות מכילות רק 3 אחוזי חלבון, לעומת 25 אחוזים בבשר"
16/10/2020
רגע לפני סוף השבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון לסלט עדשים, דלעת ופלפל קלוי: "מנת חלבון טבעונית בכל ארוחה בזמן הדיאטה"
16/10/2020
למאזין יש תיאוריה מפתיעה במיוחד על מגפת הקורונה: "מוצרי חלב הופכים את מחלת הקורונה לקשה וקטלנית"
29/09/2020
"הרגשתי שהמידע לא הגיע אליי סתם"
עדית רומנו עזבה קריירה רבת שנים בהיי טק והקימה את חוות החופש במושב עולש • "ממישהי שחיפשה את השלווה והשגרה הפכתי לאקטיביסטית עבור בעלי החיים"
13/09/2020
המאזין חשף: "התאהבתי בשקדים"
המאזין נהנה לאכול שקדים: "אני זולל אותם עם כל דבר" • האם יש הגבלה לכמות השקדים שכדאי לאכול במהלך היום?
14/08/2020
האם טבעונות גורמת לחולשה של הגוף? לא בהכרח • ד"ר רוזמן סיפרה על ממצאיו של מחקר חדש: "דווקא בקרב הנשים הטבעוניות היה שיפור ביכולת של הגוף"
05/06/2020
רגע לפני חג השבועות הרווי במוצרי חלב, המאזינה הטבעונית ביקשה להזכיר: "ככל שהפרה מניבה יותר, ככה היא סובלת יותר"
24/05/2020
המאזין קיבל החלטה: "אני רוצה להיות צמחוני" • האם את כל הרכיבים התזונתיים שקיימים בבשר ניתן למצוא גם בצומח?
15/05/2020
אילן ספריאל ממשק ויילר ביקש לגוון את מקורות החלבון מהצומח, ופיתח חומוס טופו: "העולם מתחלק לשניים: או שאתה טבעוני או שתהיה טבעוני"
14/05/2020
מה מומלץ לשלב בתפריט טבעוני שיכיל כמות גבוהה של חלבון מלא? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "כשאוכלים גם דגנים וגם קטניות מתקבל חלבון מלא"
08/05/2020
להיות צמחוני, טבעוני או בכלל לאכול בשר?
פרופ' קרסו הביא את דעתו האישית: "לא נועדנו להיות טבעונים או צמחוניים כי השיניים שלנו הן של אוכלי בשר"
22/03/2020
הגיע הזמן להפוך את השבת הזו לבריאה יותר: ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לסלט טעים ובריא • כל מה שאתם צריכים זה סלק, עדשים שחורות וקינואה
14/02/2020
האם קטניות הן חלבון או פחמימות?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "הטבעונים מתייחסים לקטניות כאל חלבון, אבל יש בקטניות יותר פחמימות" • טוב לדעת
14/02/2020
לא מוותרים על הבריאות, גם בעת צמחונות וטבעונות
טבעונים וצמחונים כבר מזמן הפכו לחלק מהנורמה • האם הם משלימים את המרכיבים התזונתיים הדרושים בתפריטם? • רפי פרחי עם חוקי הטבעונות והצמחונות
14/02/2020
השף אבי שטייניץ: "הרבה יותר קל כיום להשיג אוכל צמחוני וטבעוני"
"בעבר היה צריך להרחיק לכת כדי למצוא מגוון", השף שעובד בדן גורמה • וגם התייחס לתערוכת החידושים בהסעדה הצמחונית והטבעונית
06/02/2020
טבעוני זה הכי אחי: האומנם?
תכינו את הטופו: טרנד התזונה הטבעונית כאן כדי להישאר, ודווקא בגלל זה הסבירה ד"ר רוזמן האם נכון לנו מבחינה ביולוגית לצרוך תזונה טבעונית
24/01/2020
"הטבעונות נהייתה כת קיצונית"
ד"ר מאיה רוזמן הביעה את דעתה על הטבעונים שכופים את דעתם: "בעניין של 'חיה ותן לחיות', הם לא מצטיינים"
10/01/2020
"התחלתי לבשל עם ירקות ופירות והתאהבתי"
שיראל ברגר מ־OPA זכתה בתואר שפית השנה: "אנחנו לוקחים חומר גלם ומתמקדים בו, ומפתחים את האפשרויות כדי להעצים את הטעמים ואת היופי בממלכת הצומח"
05/01/2020
המאזינה: "במקום לאכול כל יום בשר - תאכלו 3 פעמים בשבוע"
המאזינה הסבירה כי ההתחממות הגלובלית היא תוצאה של תעשיית המזון מן החי • מה זהבי חשב על כך?
05/01/2020
מוריסי: מוזיקה לא לטבעונים בלבד
הופעת העשור של שי גולדשטיין היא של יוצא להקת 'הסמית'ס', פעיל למען בע"ח שהגיע לארץ • שי סיפר: "כששמעתי אותו כנער הרגשתי פחות דפוק"
31/12/2019