חלון האזנה - 103FM - ד"ר מאיה רוזמן - המשמעות האמיתית של האינדקס הגליקמי ד"ר רוזמן: "יש לו משמעות רק במקרים בודדים" • שימו לב, האינדקס מתייחס לפחמימה שאוכלים ללא מאכל נוסף. כשמשלבים שומן וחלבון המשמעות משתנה