דן אלכסנדר עורך הספר 'בדרך החומוס' משוחח עם גדעון אוקו ויהודית גריסרו על הספר שמצליח לחבר בין אנשים מכל קצוות המזרח התיכון, מעכו עד ביירות ודמשק.
"רצינו לפתוח את המניפה הזאת שקשורה בחומוס, זה כל כך הרבה יותר מחומוס", אמר אלכסנדר, "הסיפור שלנו התחיל מלהזמין למסע המון אנשים מכל מיני מקומות. זה ספר על ערים, אנשים, וחלומות זה הפך להיות ספר מסע, על המידה הטובה, אם תרצו".