עוזי חיטמן ז"ל כתב כ־40 לשימי תבורי, ועושה רושם שיצירות השניים שזורות בדרך האומנותית האחד של השני וניראת בלתי נפרדת, בנוסף לחברות בת ה־30 שנה. בימים הקרובים מתקיים במסגרת פסטיבל שורשים מופע מיוחד לזכרו של חיטמן שבו תבורי משתתף.
בשיחה עם איריס קול הוא מספר על החבר הכי טוב שלו ועל העבודה המשותפת: "פגשתי את עוזי לראשונה בשנת 1977, הייתה לנו פגישה מקסימה, הוא אדם משכמו ומעלה, וכמובן שהיה קליק מידי. שרתי לו את השיר 'הלנה', הוא שמע אותי פותח את הגרון ואמר לי 'תשמע שימי אנחנו לא מכירים אבל אני מוכן לעבוד איתך כל החיים'".
בהמשך סיפר על השיר הראשון שכתב לו: "השיר הראשון שעבדנו עליו ביחד הוא 'יש לי תמונה', ומאז הוא כתב לי מספר עגול של 40 שירים, מתוך 200 שירים מוקלטים שיש לי ברפרטואר. הוא כתב לי את כל הלהיטים הכי יפים שלי, ומאז הוא כתב וכתב השיר האחרון שהוא כתב לי נקרא 'כל יום אני אומר תודה לאלוהים'".
לבסוף שיתף כיצד קיבל את ההודעה על מותו של חיטמן: "קיבלתי את ההודעה על מותו בשש בבוקר בזמן ששהיתי על ספינה שהופעתי בה, ופניי נפלו. הייתי כל כך עצוב שלא יכולתי להגיע ללוויה, ולהאמין שהולכים לקבור את החבר הכי טוב שלי. מרוב שהיה לי עצוב נפשית לא יכולתי להיות שם".