103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

מבצע לביבה

ג'נט קיסרי שהכינה לביבה בקוטר של 1.60' סיפרה על הכמות של המרכיבים ועל ההכנות לקראת שיא גינס: "זה מתכון של סבתא שלי, שעובר במשך דורות במשפחה"


הערב (א') משפחות רבות יתכנסו עם יקירהם לנר ראשון של חג החנוכה. בינתיים, בבית הדיור המוגן 'פאלאס מודיעין' ג'נט קיסרי הכינה לביבה עצומה בקוטר של 160 סנטימטרים ולטענתה תספיק ללמעלה מ-300 איש. המטרה שקידשה את ערימות תפוח האדמה: לשבור את שיא גינס עם הלביבה הגדולה בעולם. בשיחה עם ענת דוידוב וגולן יוכפז ב־103fm סיפרה על ההכנות המיוחדות.

"בדיור המוגן שברנו כמה שיאי גינס, זה היה הרעיון לשיא השלישי", שיתפה, "יש פה צוות מדהים במטבח שענו לשגעון שלי, אני רק עשיתי את מה שכתוב".

במידה ותהיתם כיצד מכינים והופכים לביבה בסדר גודל כזה, ג'נט קיסרי חשפה את הסוד: "יש מנוף מיוחד מלמטה ועד למעלה. אין גם מחבת בגודל הזה בכל העולם, עשינו על מחבתות ענקיות וחיברנו. עבדו על זה במטבח במשך שש שעות. מדובר ב־87 קילו תפוחי אדמה, 60 ביצים ו־17 קילו קמח. זה מתכון של סבתא שלי שעובר במשך דורות במשפחה".

בהמשך, שיתפה קיסרי במתכון המשפחתי: "מגרדים תפוחי אדמה, סוחטים את המים ומוסיפים ביצים, קמח, מלח ופלפל. יש כאלו שאוכלים את זה עם רסק תפוחי אדמה ויש עם שמנת".

עריכה: שני רומנו

28/11/2021
הישארו מעודכנים

חנוכה שמח!
חנוכה שמח!  |  צילום: מנדי הכטמן/פלאש90