הרב יצחק (דוד) גרוסמן מעמותת 'מגדל אור', (ממפעלות הרב גרוסמן), וחתן פרס ישראל, שיתף את יהודית גריסרו כיצד והיכן התחיל מפעל חייו: "זה התחיל בשנת 67'. כשהייתי ילד קטן בבית דיברו על געגועים לכותל המערבי כי אי אפשר היה להגיע אליו. והנה הקב"ה עשה ניסים ונפלאות וניצחנו את כולם. הרגשתי שאני חייב לתת מתנה לקדוש ברוך הוא. בזמנו מגדל העמק הייתה עיירה עם הרבה בעיות. בעיקר עם הנוער. עזבתי את ירושלים כדי להתנדב במגדל העמק ושם התחיל הסיפור".